Willkommen Welkom bij Medineh in Leeuwarden

Gehakte en gebakken aubergines met kaschke, pepermunt, geroosterde ui, Perzische kruiden en knoflook

Gegrilde aubergine en gestoofde tomaten met knoflook en Perzische kruiden

Gebakken aubergines met kashk en dumplings gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden

Dumplings gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden met dolma en daslookyoghurtsaus

Smakelijke gekookte courgette, aubergine, paprika, uien, aardappelen en tomaten

Gebakken garnalen gemarineerd in knoflook en olijfolie met speciale saus

Dumplings gevuld met schapenkaas, aardappelen, spinazie en kruiden

Vegetarische balletjes van bonen en kikkererwten met kikkererwtenpuree, sesamolie, knoflook en limoensap

Gevulde druivenbladeren met daslookyoghurtsaus

Mix van vegetarische Perzische voorgerechten

Mix van vegetarische Perzische voorgerechten

Mix van vegetarische Perzische voorgerechten

Romige yoghurt met komkommer en Perzische kruiden

Romige yoghurt met daslook

Yoghurt met aubergine

Yoghurt met rode biet

Fijngesneden spinazie in lichte knoflook-yoghurtsaus

Ingemaakte Perzische olijven in kruidige granaatappelsaus met walnoten

Ingemaakte groenten in pekel volgens huisstijl

Driejarige knoflook ingelegd in honingazijn

Perzische gezouten komkommer

Mix van alle Perzische bijgerechten

Tomaten, komkommers, uien en peterselie met limoensaus

Gemengde seizoenssalade met geraspte schapenkaas en Perzische olijven geserveerd met Perzisch brood

Salademix met tomaten, komkommers en gegrild lamsrack op spies geserveerd met Perzisch brood

Salademix met tomaten, komkommers en gegrilde kipfilet op spies geserveerd met Perzisch brood

Salademix met tomaten, komkommers en gegrild lamszadel en kipfilet op spies geserveerd met Perzisch brood

Salademix met tomaten, komkommers, wortel, paprika en gebakken garnalen gemarineerd in knoflook en chili

Salademix met tomaten, komkommers, schapenkaas en falafel

Dagelijkse wisselende soepspecialiteit

Een spiesje van dungestampt lamsrug en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt

Een spiesje van dun gestampt lamsrug

Twee fijne gehaktspiesjes gegrild

Gevogeltespies van kipfilet gemarineerd in saffraan-yoghurtsaus en gegrild

Spiesje met gemarineerde kipfilet en gekruide stukjes lamszadelfilet gegrild met diverse groenten

Mixed-grill spiesje met lamsfiletstukjes en kipfilet

Gemarineerde stukjes lamsfilet gegrild op een spies

Spiesje van lamslendefilet en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt

Gegrilde stukjes lamsfilet met granaatappelsaus

Lamskoteletjes gemarineerd in olie uien en knoflook

Spiesje van gemarineerde lamskoteletjes en een spiesje van fijn gegrilde biefstuk

Spiesje van gemarineerde kipfilet en een spiesje van fijn gegrild lamsgehakt

Gegrilde kipfilet in saffraansaus geserveerd met berberissen en saffraanrijst

Kipfilet met gebakken walnoten in smaakvolle granaatappelsaus

Stukjes lamsfilet gemarineerd in speciale marinade met fessendjan-saus

Spiesje lamsgehakt en gemengd spiesje lamsfilet en kipfilet in saffraanmarinade

Spies lamsgehakt spies kipfilet en spies gemarineerde lamszadelfilet met twee soorten rijst

Spies kipfilet spies pittig lamsgehakt en spies gemarineerde lamskotelet

Gebakken hele forel geserveerd met dille saffraanrijst en salade

Lamsfilet en kipfilet gemarineerd in speciale marinade met fessendjan-saus gegrild

Kippenpoten gekookt in speciale saus met basmati-saffraanrijst en berberisbessen

Gekookte lamsschenkel in saffraansaus met saffraanrijst en berberisrijst

Gekookte kippendijen met dille saffraanrijst en tuinbonen

Gekookte lamsschenkel in speciale saus met dille-saffraanrijst en tuinbonen

Gebakken courgette en aubergine in lichte tomaat-knoflook-uiensaus geserveerd met basmatirijst en kippenpoten

Perzische stoofpot van zeven kruiden met lamsvlees en rode bonen in kruiden-limoensaus

Lamsvlees met gele linzen in saffraantomatensaus met basmati-saffraanrijst en berberissen

Lamsvlees met gebakken aubergine en gele linzen in lichte limoen-tomatensaus

Lamsvlees met gele linzen in tomaten-uiensaus met aardappelreepjes

Gekookte kippenpoten met gebakken walnoten in granaatappelsiroopsaus

Gebakken courgette en aubergine in lichte tomaat-knoflook-uiensaus met basmatirijst

Gegrilde aubergine met knoflook gestoofde tomaten en basmati-saffraanrijst

Gebakken aubergine met kashk pepermunt en knoflook met basmati-saffraanrijst

Gebakken en gekookte groenten met basmati-saffraanrijst

Voorgerecht. Combinatie van kashke bademjan en mirza ghasemi met aubergine tomaat knoflook en kruiden

Voorgerecht. Gepaneerde en gekookte courgette en aubergine met daslookyoghurt en platbrood

Hoofdgerecht. Gegrilde seizoensgroenten geserveerd met zure room en platbrood

Hoofdgerecht. Drie falafel drie sambuseh friet en spinazie-yoghurtdip

Hoofdgerecht. Twee spiesjes kalfskubideh met friet en spinazie-yoghurtdip

Hoofdgerecht. Gegrilde kipfilet op gestoofde courgette en aubergine met saffraan-berberisrijst

Hoofdgerecht. Gemengde gegrilde spies van lamsfilet en kipfilet met fessendjansaus en saffraan-berberisrijst

Hoofdgerecht. Gevogeltespies van kipfilet gemarineerd in saffraan-yoghurt met paprika en basmatirijst

Hoofdgerecht. Gekookte lamsschenkel in speciale fessendjansaus met berberisrijst

Hoofdgerecht. Gehaktballetjes in walnoot-granaatappelsaus met saffraanrijst

Hoofdgerecht. Gevogeltespies van kipfilet gemarineerd in saffraan-yoghurtsaus geserveerd met friet

Hoofdgerecht. Ghafghazi spies twee kubideh spiesjes jujeh spies en drie soorten rijst

Hoofdgerecht. Lamskoteletten kubideh spiesjes jujeh spies ghorme sabzi en drie soorten rijst

Huisgemaakt saffraanijs volgens traditioneel Perzisch recept

Perzisch glasnoedelijs in rozenwatersorbet met limoensaus

Gemengd ijs van bastani en faludeh in Perzische stijl

Gebakken Perzische dadels met saffraanijs en room

Bladerdeeggebak in Perzische stijl

Perzische yoghurtdrank karaf

Perzische yoghurtdrank glas

Witte wijn, water, Campari en citroen

Huisgemaakt: Granaatappel, Campari, rozenwater en Saffraan